‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기자의 메일함에 있는 메일 중 놓치면 안 되는 소식을 소개하는〈메일 읽어주는 기자〉입니다! 매주 목요일, F&B 관련 새로운 소식으로 업계 트렌드를 읽어보세요.



롯데호텔 서울이 가을 시즌 샤인머스캣 디저트 프로모션 선보인다. 사진 롯데호텔 서울

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시즌마다 제철 과일 디저트 프로모션을 선보인 롯데호텔 서울이 이번엔 샤인머스캣 프로모션을 선보입니다. 샤인머스캣 디저트 프로모션 5주년을 기념해 각종 이벤트를 더한 ‘머스트 비 샤이닝 초코’입니다. 깊고 진한 카카오 풍미를 담은 가나 초콜릿의 상위 브랜드 ‘프리미엄 가나’와 함께하는 프로모션이기도 하죠. 머스트 비 샤이닝 초초보주식공부
코의 디저트 뷔페와 애프터 눈 티 세트는 11월 30일까지 롯데호텔 서울 1층 페닌슐라 라운지 앤 바에서 진행됩니다. 디저트 뷔페에서는 웰컴 디쉬로 나오는 샤인머스캣과 함께 크림 타르트·프리미엄 샤인머스캣 케이크·밀푀유 등 30여 종의 디저트와 게살 볶음밥·양갈비·로스트 채끝 등심 등의 핫 디쉬 9종, 커피 또는 티 등을 맛볼 수 있습니다. 토요일 낮 12태경산업 주식
시~2시까지 운영합니다. 애프터 눈 티 세트는 3단 트레이에 발로나 초콜릿으로 만든 샤인머스캣 오페라 케이크·샤인머스캣 타르트샴페인 초콜릿 등 10여 종의 디저트가 차 또는 커피 2잔과 함께 나옵니다. 오후 7시 30분부터는 음료 대신 샴페인 1병이 제공됩니다. 이벤트도 있습니다. 프로모션을 이용하는 5번째, 55번째 고객에겐 인형 키링을, 555번째 고객황금성 게임 다운로드
에겐 롯데호텔 서울 숙박권(1박)을 증정합니다.



신간 ‘인지장애와 치매 잡는 뇌 건강 식사법, 저속노화 MIND 식단’이 출간됐다. 사진 레시피팩토리


100세 시대에 가장 두려운 병은 ‘치매’가 아닐까 싶습니다.대한전선목표가
치매는 나이가 들며 나타나지만, 15~20년 전부터 원인 물질이 뇌에 서서히 축적(베타 아밀로이드 단백질)하며 질병으로 발전된다고 하죠. 또 가족력의 영향도 많이 받는 병이라, 생활습관과 식습관을 잘 관리해야 합니다. 책 ‘저속노화 MIND 식단’은 인지장애와 치매를 잡는 뇌 건강 식사법을 소개합니다. MIND 식단은 인지 기능 퇴화를 예방하는 ‘지중해식’과 고혈압 예방 및 관리를 위한 ‘대쉬(DASH)식’을 더한 것으로, 지금껏 알려진 식사법 가운데 치매 예방·뇌 건강·저속노화에 가장 도움이 된다는 것이 여러 연구를 통해 증명됐다고 책은 설명하죠. 식사법도 까다롭지 않습니다. 통곡류·채소·단백질·견과류·베리류·올리브유를 추천 횟수대로 꾸준히 먹으면 됩니다. 무엇보다 한국형 MIND 식단을 연구해온 박유경 교수의 지침에 따라, 이미경 요리연구가가 개발한 메뉴란 점이 매력적입니다. 이미경 요리연구가는 자연 건강식에 조예가 깊은 전문가로, 최소한의 양념과 심플한 조리법으로 남녀노소 모두가 좋아할 만한 맛있는 요리 레시피 112가지를 소개하고 있습니다.



테팔이 ‘버핏그라운드’와 협업한 ‘라이트믹스X버핏그라운드 팝업존’을 9월 한 달간 운영한다. 사진 테팔


글로벌 주방·가전 브랜드 테팔이 커뮤니티형 프리미엄 피트니스센터 ‘버핏그라운드’와 협업해 ‘라이트믹스X버핏그라운드 팝업존’을 진행합니다. 건강한 운동 문화와 라이프스타일 확산을 위해 기획한 팝업존으로 9월 한 달간 수도권 주요 7개 지점(역삼·삼성·도곡·광화문·신도림·가산·판교)에서 열립니다. 팝업존에서는 테팔 휴대용 무선 믹서기 ‘라이트믹스’를 직접 체험할 수 있습니다. ‘라이트믹스’는 ‘헬시플레저족’을 겨냥해 출시한 휴대용 무선 믹서기입니다. 텀블러와 블렌더를 결합한 제품으로 운동 전후에도 간편하게 프로틴 음료나 신선한 주스를 만들어 마실 수 있습니다. 협업을 기념한 SNS 이벤트도 있습니다. 9월 18일까지 테팔과 버핏그라운드의 인스타그램 계정을 팔로우하고 자신의 운동 다짐을 댓글로 남기면 추첨을 통해 30명에게 테팔 라이트믹스와 버핏그라운드 할인 쿠폰을 제공합니다.



프링글스가 ‘스윗 어니언 무한루프 챌린지’ 이벤트를 진행한다. 사진 프링글스


감자칩 브랜드 프링글스가 소비자 참여형 이벤트 ‘스윗 어니언 무한루프 챌린지’를 진행합니다. 지난 2월 국내 단독 출시 이후 큰 인기를 얻고 있는 ‘프링글스 스윗 어니언’의 열기를 이어가기 위한 캠페인의 일환이기도 하죠. 스윗 어니언은 볶은 양파의 달콤한 풍미와 구운 양파의 짭조름한 맛을 바삭한 감자칩에 담아내며 ‘단짠’의 황금비율을 구현한 감자칩입니다. 이번 이벤트는 인스타그램 이용자라면 누구나 쉽게 참여할 수 있는 릴레이 방식입니다. 최장 루프 챌린지·어니언 아티스트 챌린지·보라빛 마스터 챌린지의 3가지 코스 중 자유롭게 선택해 도전하면 됩니다. 각 챌린지 컨셉에 맞는 방법으로 사진을 촬영해, 챌린지에 함께할 친구 1명과 프링글스 공식 계정을 태그한 뒤 본인 인스타그램 스토리에 업로드하면 참여가 완료됩니다. 챌린지는 9월 8일~28일까지 진행합니다. 더 자세한 내용은 공식 인스타그램을 참고하면 됩니다.



매일유업 어메이징 오트가 한국인 입맛에 맞춘 프리미엄 오트밀을 출시했다. 사진 매일유업


매일유업의 어메이징 오트가 신제품 ‘어메이징 오트 오트밀’을 출시합니다. 어메이징 오트는 3년 연속 국내 귀리음료 시장 점유율 1위를 기록하는 제품이죠. 이번 오트밀 출시를 통해 한국의 오트 기반 식문화를 주도하겠다는 포부를 담았다고 합니다. 가장 큰 특징은 ‘오트브란(oat bran)’이라는 프리미엄 원료를 80% 이상 함유했단 점입니다. 오트브란은 통 귀리의 속껍질 부분으로 식이섬유와 단백질이 모인 영양의 핵심 부위입니다. 고품질 오트밀을 위해 독립된 공정으로 생산한 오트브란만을 선별했으며, 한국 소비자들이 선호하는 ‘톡톡 씹히는 식감’도 구현했습니다. 또 핀란드 청정 지역에서 재배한 오트를 원료로 사용하고, 설탕이나 인공첨가물 없이 오트의 영양만 그대로 담아낸 것도 강점입니다. 또한, 매일유업은 올해로 어메이징 오트 출시 5주년을 맞아 핀란드 캐릭터 ‘무민(Moomin)’과 콜라보레이션을 진행하고 있습니다. 어메이징 오트 음료 및 오트밀을 활용한 다양한 레시피와 활동 소식은 공식 인스타그램 계정에서 확인할 수 있습니다.
송정 기자 song.jeong@joongang.co.kr